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SAUCE TRUFFÉE CHAMPIGNONS 55 G

7,27 €
OVERVIEW:

Sauce appétissante faite avec divers champignons et truffe d'été Tuber aestivum Vittad., Idéal à prendre seul comme garniture pour la viande ou le poisson.

Il fournit une saveur et un arôme spectaculaires comme ingrédient supplémentaire dans la pizza ou dans un sandwich ou un panini.

Vous pouvez également faire une sauce riche, crémeuse et fine, simplement en ajoutant de la crème ou du lait évaporé et en homogénéisant pour enrober de fins steaks de viande, de volaille ou pour un délicieux plat de pâtes ou de riz.

Il manque de conservateurs, de colorants et de gluten.

Quantité

SAUCE TRUFFÉE CHAMPIGNONS 

Ingrédients: pleurotus sauvage, agaricus bisporus, craterelus cornicopioides, truite d'été Tuber aestivum Vittad, huile d'olive extra vierge, oignon, poivre, sel et arôme.

Présentation commerciale: GOURMET: bocal en verre de 55 g. Aussi disponible en 150 g. HORECA: pot en verre de 500 g.

Conservation: récipient fermé à température ambiante. Une fois le récipient ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence pendant les 5 prochains jours.

Conditions de stockage: conserver dans un endroit frais, sec et ventilé à température ambiante. Protéger de la lumière directe du soleil.

Durée de conservation estimée: 24 mois à compter de la préparation et de l'emballage.

Avantages, intolérances et groupes à risque: population cible: population générale.

Allergènes; Il n'a pas d'intolérance aux allergènes, bien qu'il ne doive pas être pris s'il ne tolère pas les champignons.

Ne contient pas d'OGM.

Recommandations gastronomiques: parfait comme garniture pour la viande ou le poisson grillé.

Pour canapés, croûtons, sandwichs et pizza.

La crème est excellente pour les plats de pâtes et les risottos.

Caractéristiques organoleptiques:

Couleur: brun grisâtre.

Arôme: truffe intense.

Saveur: umami, champignon et truffe.

Texture: très petits morceaux avec la présence d'huile d'olive.

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