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TRUFFE D`ÉTÉ BRISURE 10 G
Truffe d'été ou truffe de Saint-Jean, Tuber aestivum Vittad. sélectionné à son point de maturation optimal, broyé et conditionné dans son jus.
TRUFFE D'ETE BRISURE
Ingrédients: Truffe d'été Tuber aestivum Vittad, jus et sel.
Produit sans conservateurs ni colorants. Ne contient pas de gluten.
Présentation commerciale: GOURMET: pot en verre de 10 g. HORECA ET INDUSTRIEL: Boîte métallique de 1 kilo.
Conservation: récipient fermé à température ambiante. Une fois le récipient ouvert, conserver au réfrigérateur (+ 4ºC) et consommer de préférence pendant les 5 prochains jours.
Conditions de stockage: conserver dans un endroit frais, sec et ventilé à température ambiante. Protéger de la lumière directe du soleil.
Durée de conservation estimée: 36 mois à compter de la préparation et de l'emballage.
Avantages, intolérances et groupes à risque: population cible: population générale.
Allergènes; pas d'intolérance aux allergènes.
Ne contient pas d'OGM.
Recommandations gastronomiques: indiquées dans la préparation de viandes cuites ou cuites au four de toutes sortes, pâtés, sauce béchamel, pâtes et risotto.
Le produit prêt à l'emploi.
Mélangé avec de la crème donne une sauce légère très savoureuse pour le napar n'importe quel aliment.
Caractéristiques organoleptiques:
Couleur: brun foncé.
Arôme: caractéristique de la truffe d'été.
Saveur: typique de la truffe d'été.
Texture: granuleuse.
Références spécifiques