.

CARPACCIO TRUFA VERANO 10 G

6,36 €
RESUMEN:

Finas láminas de trufa de verano Tuber aestivum Vittad en aceite de oliva virgen extra.

Es un producto 100 % natural y orgánico, sin conservantes ni colorantes y sin gluten, muy adecuado para la alimentación vegana.

Ideal para colocar sobre ensalada, verduras, crema, tortilla, ….

Cantidad

CARPACCIO DE  TRUFA DE VERANO Tuber aestivum Vittad

Ingredientes: Trufa de verano Tuber aestivum Vittad y aceite de oliva virgen extra.

Sin conservantes ni colorantes.  100% natural y sin gluten.

Presentación Comercial: GOURMET: tarro cristal con 10 g de trufa negra.  HORECA puede realizarse por encargo en temporada de trufa de verano (jun - ago).

Conservación: envase cerrado a temperatura ambiente. Una vez abierto el envase conservar en el frigorífico (+4ºC) y consumir preferentemente durante los 5 días siguientes.

Información gastronómica: Grupo físico / químico por cada 100g. 900kj / 3700 kcal

Ac.  Grasas saturadas: 15,28 g.

Grasas mono saturadas: 85,15 g.

Grasas poli saturadas: 8,73  g.

Hidratos de Carbono: 0 g.

Azucares: 0 g.

Proteína:  0 g.

Sal: 0 g.

Condiciones de almacenamiento: mantener en un lugar fresco, seco y ventilado a temperatura ambiente.  Proteger de la luz solar directa.

Vida útil estimada: 24 meses desde su elaboración

y envasado.

Beneficios, intolerancias y grupos de riesgo: población destino: población general. 

Alérgenos: no presenta intolerancia a alérgenos. 

No contiene OGM.

Recomendaciones gastronómicas: para acompañar pasta, pizza, ensalada, verdura, arroces, huevos, ect.

Riquísimas con una tostada de pan con semillas y sal maldon.

Características organolépticas:

Color: marrón y amarillo del aceite.

Aroma: con notas a hongo.

Sabor: dulce y afrutado.

Textura: ligeramente tersa.

4205
24 Artículos

Referencias específicas