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16,35 €

Queso artesano elaborado con leche pasteurizada de cabra y trufa negra. 

Queso de forma cilíndrica. Su  pasta es compacta y cerrada, algo elástica.  Su color marfil con viruta de trufa negra y suave sabor a trufa. Maduración 45 días.

Presenta intolerancia a la leche.

Riquísimo con miel de acacia con trufa.

16,35 €

Queso artesano de forma cilíndrica, elaborado con leche de oveja pasteurizada y trufa negra. Pasta compacta, cerrada y algo elástica.  Color marfil con trozos de trufa negra. Maduración 45 días.

Producto 100% natural.  Presenta intolerancia a la leche.

Peso de la pieza variable 480 gramos.

Exquisito con nuestra mermelada de alcachofa con trufa, ya que ambos productos potencian su sabor de trufa.

10,91 €

Una perfecta simbiosis entre miel suave de acacia y láminas de trufa.

Te sorprenderá su sabor en boca sola o añadida al yogurt, cuajada, fruta, queso o en la elaboración de una vinagreta.

Es altamente apreciada en la cocina por su suave textura y su exquisito sabor.

8,18 €

Un pequeño tarro lleno de emociones.  En boca te sorprenderá su sabor y en la cocina su textura ligera, suave, exquisita e inesperada a la vez.

Ideal para napar queso de cualquier tipo, yogurt natural, cuajada, frutas rojas o para la elaboración de una vinagreta.

Riquísimas con unas costillas de cerdo al horno.

10,91 €

La encina es el árbol que hospeda la trufa.  Las abejas la elaboran del mielato de la encina, roble y otras plantas Quercus.  Es una miel intensa y a la vez delicada, que armoniza con la trufa.

Para tomarla sola o en infusiones.  Deliciosa sobre una tostada de pan con mantequilla o queso crema.  Rica en minerales sobre todo hierro y recomendable en estados catarrales y trastornos gastrointestinales por ser una miel astringente.

8,65 €

Queso artesano elaborado con leche pasteurizada de cabra y virutas de trufa negra.  Madurado graso.  Curación 20 días. 

Producto 100% natural.

Presenta intolerancia a lácteos y huevo.

8,65 €

Queso artesano elaborado con leche pasteurizada de oveja y virutas de trufa negra.  Madurado graso.  Curación 20 días. 

Producto 100% natural.

Presenta intolerancia a lácteos y a huevo.

Peso variable 240 gramos.

4,96 €

Mermelada de alcachofa con trufa negra. Tuber melanosporum Vittad. 140g.

Este producto se ha realizado para la feria de la alcachofa de Benicarlo.

12,40 €

Excelente crema de queso con trufa negra.

Perfecta para utilizar como condimento de pasta o risotto, también es ideal para bocadillos, sándwich, escalopes o para dipear.