

Exquisita trufa de chocolate trufado para rallar sobre un postre, un helado o darle rienda suelta a tu creatividad.
El maestro chocolatero Mario Padial junto a los expertos truferos de Fruits de la Terra han trabajado conjuntamente para dar nacimiento a una pieza única de chocolate.
Este chocolate trufado, dotado de la apariencia de una trufa de Perigord no es un trampantojo, es una reinvención, un juego revolucionario de aroma, sabor y textura.
Es un producto 100% artesanal que nace de la más exhaustiva y delicada selección de materias primas.
Disfruta de esta sinergia poética, casi romántica entre el diamante negro de la cocina y el chocolate más exquisito.
TRAMPANTOJO DE TRUFA
Ingredientes: Cobertura negra (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, emulgente, lecitina de soja, aroma natural de vainilla), manteca de cacao y aroma de trufa 0,74%.
Presentación Comercial: GOURMET: Envase en blíster PET apto para contacto con alimentos (25 unidades)
Conservación: a temperatura ambiente.
Condiciones de almacenamiento: almacenar el producto en un ambiente limpio, seco (humedad relativa máx. 70%) y sin olores. Temperatura de almacenamiento 12 – 20 º C
Vida útil estimada: 12 meses desde la fecha de fabricación.
Beneficios, intolerancias y grupos de riesgo: Destinado a la población general. No recomendado para diabéticos y población con sobre peso u obesidad.
Contiene soja.
Posible presencia de gluten, frutos de cáscara, cacahuete, leche y sus derivados, mostaza.
Recomendaciones gastronómicas: Producto listo para su consumo. Es excelente para rallar sobre un postre, helado, fruta, cremas o chantillí.
Características organolépticas:
Color: marrón oscuro
Aroma: delicado y complejo con notas de trufa negra.
Sabor: dulce y afrutado ideal para comer en crudo.
Textura: dura pero apta para rallar.
Referéncies escpecífiques