.

CREMA BALSÀMICA TÒFONA NEGRA

12,00 €
Impostos inclosos
OVERVIEW:

Deliciosa reducció d'aceto balsàmic Di Mòdena i tòfona negra Tuber melanosporum, ideal per a agregar a qualsevol mena de plat o

decorar-ho a causa de la seua textura en crema.

És dolç, cremosa, fosca i amb un extraordinari sabor de tòfona negra, la qual cosa permet donar aqueix toc especial a un plat gràcies al seu sabor i presentació delicada, és doncs perfecta per a acompanyar i crear originals presentacions en els teus plats.

No conté gluten, ni sucres afegits, encara que si té presència de sulfits.

Quantitat

CREMA BALSÀMICA DÍ MÒDENA AMB TÒFONA NEGRA Tuber melanosporum Vittad 250 ML

Ingredients: most de raïm concentrat  tòfona negra Tuber melanosporum Vittad., aceto balsàmic Di Mòdena IPG, midó de dacsa, vinagre de vi i aroma.

Presentació comercial: GURMET: botella PET amb tap de cànula de 250 ml. 

Conservació: temperatura ambient. 

Condicions d'emmagatzematge: mantindre en un lloc fresc, sec i ventilat a temperatura ambient. Protegir de la llum solar directa.

Vida útil estimada: 36 mesos des del seu envasament

Beneficis, intoleràncies i grups de risc: població destine: població general.

Al·lergògens: pot presentar intolerància a sulfits.

No conté OGM.

Recomanacions gastronòmiques: amaniment i decoració d'ensalades, verdures, carns fredes, peixos.

Riquíssim sobre foie o acompanyant tartare de peix o carn.  També per a acompanyar fruita o gelats.

Característiques organolèptiques:

Nota de tast: pot servir-se decorant qualsevol carn o acompanyant un filet de tonyina fresca. Combina estupendament amb *foie o altres tipus de patés.  Sobre una pizza Margarita, li dona un toc realment especial.

4105

Referéncies escpecífiques