Este ameno y distraído libro sobre el mundo de la trufa, el diamante negro de la cocina, nos proporciona una pequeña visión del mundo de la trufa desde sus orígenes, y nos ofrece una selección de fáciles recetas especialmente elaboradas para poder saborear y disfrutar de la trufa.

Este didáctico libro, nos permite adquirir conocimientos básicos sobre la trufa, informarse acerca de las curiosidades de su historia, distinguir las diferentes especies, conocer la caza con perro, el jabalí y la trufa, el uso de la trufa en la cosmética, etc.  

Editorial Susaeta.